原材料の安全性について

原材料原産地、残留農薬検査、放射性物質検査

世界一質の良いたんぽぽが育つ。ポーランドで栽培。

最高のたんぽぽコーヒーを作るために一番大切な事。 それは栄養成分をしっかりと含んだ良質なたんぽぽを使用する事にほかなりません。
私たちが使用するたんぽぽは世界最高級であるポーランドで育ったたんぽぽを使用しています。冷涼な気候、適度な晴天。ポーランドはたんぽぽが育つに最も適した土地であると言えます。
たんぽぽコーヒー発祥の地で育ったたんぽぽを、たんぽぽ堂が厳選して使用しています。

日本一の味は焙煎から生まれます。

たんぽぽコーヒーの味の決め手となるのは焙煎工程です。
たんぽぽの焙煎は簡単ではなく、味をまとめる技術と工夫が必要です。
私たちたんぽぽ堂は、多くの失敗を経験して今日の味にたどりつきました。 私たちは日本で一番多くの失敗をしたからこそ、日本一の味が生み出せたと思っています。極上たんぽぽコーヒーの美味しさを実感してください。

ドリップ用のお召し上がり方

１．ティースプーンで１杯をすくいます

コーヒー、紅茶などに使用するティースプーンで１杯をすくいます。これで約３ｇになります。 ビンを開けた時から香ばしいたんぽぽの香りがします。

２．ドリップの準備をします

ドリッパーをカップの上に乗せ、そこにフィルターペーパーを設置。中に先ほどの３ｇを入れます。

３．沸騰したての熱湯を注ぐ

沸騰したての熱湯を注ぎます。ここでの注意点は、一度にすべてのお湯を注がないことです。 ３ｇのたんぽぽ全体に熱湯が行き届いたら、その時点で一度ストップ。 この方法を繰り返します。

４．ゆっくりと落ちるのを待つ

熱湯を注いだらゆっくりと落ちるのを待ちます。 ドリッパーのお湯が落ちたら再度注ぐ。この方法を繰り返します。

５．時々カップに溜まった量を確認しましょう

時々、カップの中を除いてみて、溢れないように注意します。

６．再び注ぎを繰り返す

何度か繰り返します。

７．たんぽぽコーヒーの出来上がり

ドリップで淹れた、たんぽぽコーヒーが出来上がりました。お好みで様々なアレンジができます。 こちらはティーバッグで淹れたものに比べると格段にコクがあり、本格派コーヒーをお好みの方におすすめです。 お飲みいただく目安は、こちらも１日に２杯ほどが目安です。もちろんそれ以上お飲みいただいても問題ありません。安心してお飲みください。

たんぽぽ堂からのコメント

本格派のコーヒー風味が楽しめるドリップタイプのたんぽぽコーヒーです。 ティーバッグタイプと中身は同じものを使用しているのですが、直接熱湯を浸すことでより濃厚な成分が抽出できるようです。 こちらも目安は１日に２杯。もちろんたくさん飲んでも問題ありません。 完全なノンカフェインですから、お安心してお飲みください。 完全なノンカフェインなので、就寝前、妊娠中、授乳中の方でもお飲みいただけます。