１．コーヒー（ブラック）

容量（ｍｌ）･･･１００ｍｌ

カフェイン含有量･･･６０ｍｇ

浸出方法･･･コーヒー粉末１０ｇを熱湯１５０ｍｌに浸して抽出。

 

２．玉露

容量（ｍｌ）･･･６０ｍｌ

カフェイン含有量･･･１６０ｍｇ

浸出方法･･･茶１０ｇを６０℃のお湯６０ｍｌに２．５浸して抽出。

 

３．番茶

容量（ｍｌ）･･･１００ｍｌ

カフェイン含有量･･･１０ｍｇ

浸出方法･･･茶１５ｇを９０℃のお湯６５０ｍｌに０．５分浸して抽出。

 

４．ほうじ茶

容量（ｍｌ）･･･１００ｍｌ

カフェイン含有量･･･２０ｍｇ

浸出方法･･･茶１５ｇを９０℃のお湯６５０ｍｌに０．５分浸して抽出。

 

５．玄米茶

容量（ｍｌ）･･･１００ｍｌ

カフェイン含有量･･･１０ｍｇ

浸出方法･･･茶１５ｇを９０℃のお湯６５０ｍｌに０．５分浸して抽出。

 

６．ウーロン茶

容量（ｍｌ）･･･１００ｍｌ

カフェイン含有量･･･２０ｍｇ

浸出方法･･･茶１５ｇを９０℃のお湯６５０ｍｌに０．５分浸して抽出。

 

７．紅茶

容量（ｍｌ）･･･１５０ｍｌ

カフェイン含有量･･･３０ｍｇ

浸出方法･･･茶５ｇを熱湯３６０ｍｌに１．５～４分浸して抽出。

 

８．たんぽぽ珈琲・極上

容量（ｍｌ）･･･１８０ｍｌ

カフェイン含有量･･･含まれない

浸出方法･･･３ｇを熱湯１８０ｍｌに５分浸して抽出。

 

９．極上・決明子

容量（ｍｌ）･･･２００ｍｌ

カフェイン含有量･･･含まれない

浸出方法･･･７ｇを熱湯２００ｍｌに５分浸して抽出。

 

コーヒーにカフェインが多いのはもちろんですが、玉露などの緑茶にもカフェインが含まれているんですね。また紅茶やウーロン茶にも少なからずカフェインは含まれています。 カフェイン＝悪い、というわけではありませんが、体調を管理しているときなどは少し気にかける必要があると思います。ぜひ参考になさってください。

【参考資料】 コーヒーブラック、玉露、番茶、ほうじ茶、玄米茶、ウーロン茶、紅茶･･･五訂日本食品標準成分表 たんぽぽ珈琲、決明子･･･つくば分析センター調べ